{"id":1089,"date":"2010-09-26T22:05:54","date_gmt":"2010-09-26T21:05:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plagosus.net\/blog\/?p=1089"},"modified":"2010-10-21T23:51:36","modified_gmt":"2010-10-21T22:51:36","slug":"piletina-u-mleku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/life\/recepti\/piletina-u-mleku\/","title":{"rendered":"Piletina u mleku [recept]"},"content":{"rendered":"

Jako volim hranu. Ustvari, volim dobru hranu. Zapravo, u\u017eivam u ukusnoj hrani. I ne samo da sam ljubitelj degustacija, ve\u0107 volim i da spremam i eksperimenti\u0161em sa pripremom svakakvih jela. Danas sam spremao ne\u0161to \u0161to mi je, po receptu, delovalo u\u017easno ukusno, a istovremeno unosilo i dozu skepticizma zbog spajanja (za mene) totalno razli\u010ditih sastojaka. Po (blago modifikovanom) receptu iz Nastasjine kuhinje<\/strong><\/a>, na probu je pala piletina u mleku<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Na slici se ne vidi preliv od mleka i topljenog sira (koji btw ima fenomenalan ukus) jer smo bili toliko gladni da je pravo \u010dudo \u0161to sam uop\u0161te i izvadio telefon da uslikam pre no \u0161to smo navalili i pojeli sve u roku od par minuta. Iako sam bio malo skepti\u010dan po pitanju kuvanja piletine u mleku, ispostvilo se da je to neverovatno dobra kombinacija i svakako \u0107u po\u010deti da je kombinujem i sa drugim sli\u010dnim receptima.<\/p>\n

Piletina u mleku<\/em> savr\u0161eno ide u kombinaciji sa krompir pireom<\/em> (\u010dak i onim iz kesice koji se sprema za minut – sa njim sam i probao) i eventualno nekom letnjom salatom<\/em> (kiseli krastav\u010di\u0107i i paradajz salata). Ako volite piletinu i sireve, preporu\u010dujem da isprobate ovaj recept jer do\u017eivljaj ovog jela mogu opisati samo kao neverovatan orgazam ukusa ve\u0107 sa prvim zalogajem<\/em>. Toliko je sve bilo ukusno da sam i dalje (posle 10ak sati) pod utiskom i danas definitivno ne \u017eelim da jedem ni\u0161ta drugo kako bi mi ukus mle\u010dne piletine ostao \u0161to du\u017ee neporeme\u0107en.<\/p>\n

Potrebni sastojci<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg piletine (preferiram belo meso)<\/li>\n
  • 100-200 g dimljene \u0161unke (ili slaninice)<\/li>\n
  • 8 dl mleka<\/li>\n
  • 2,5 dl slatke pavlake<\/li>\n
  • 3 glavice luka (ili 3 pruta prazi luka)<\/li>\n
  • 50 g rendanog sira (koji imate\/volite)<\/li>\n
  • 50 g parmezana<\/li>\n
  • za\u010dini: so, biber<\/li>\n
  • ulje<\/li>\n<\/ul>\n

    Na\u010din pripreme<\/h2>\n

    Piletinu iseckati<\/strong> na kockice i zajedno sa isitnjenom \u0161unkom staviti u tiganj sa malo ulja da se propr\u017ei par minuta<\/strong> dok ne porumeni. So i biber dodati po \u017eelji. Ja volim slanije sa manje bibera.<\/p>\n

    Posle par minuta prebacite meso u \u0161erpu za kuvanje. Sipajte oko 5 dl mleka<\/strong> i kr\u010dkati na ti\u0161oj vatri.<\/p>\n

    U me\u0111uvremenu, u tiganj (koji niste oprali) iseckajte luk na koluti\u0107e<\/strong> i propr\u017eite ga par minuta. Ako je potrebno dodajte jo\u0161 malo soli i bibera. Nakon toga izru\u010dite sve iz tiganja u \u0161erpu sa mesom.<\/p>\n

    Sve to kr\u010dkati oko 30ak minuta<\/strong>, uz povremeno me\u0161anje (da ne zagori) i postepeno dodavanje ostatka mleka.<\/p>\n

    Par minuta pred kraj, uklju\u010dite rernu da se greje, a u \u0161erpu dodati slatku pavlaku<\/strong> i sve to kr\u010dkati jo\u0161 par minuta (taman dok se rerna zagreje).<\/p>\n

    Sastojke iz \u0161erpe presipaje u vatrostalnu \u010diniju<\/strong> ili manji pleh i pospite parmezanom i izrendanim sirom<\/strong> (po\u0161to volim sireve, ja sam izrendao malo vi\u0161e nekog kopaoni\u010dkog ka\u010dkavalja). Sve to stavite rernu da se zape\u010de<\/strong> na 200\u2103 na nekih par minuta\u00a0(dok ne porumeni).<\/p>\n

    Slu\u017eiti uz krompir pire<\/strong> (onaj “minut pire” vr\u0161i posao i mo\u017eete ga spremiti dok \u010dekate da se zape\u010de, taman koriste\u0107i onih 2 dl mleka \u0161to vam je ostalo ukoliko ste kupili litar) i salatu<\/strong> (ja probao paradajz salatu i kisele krastav\u010di\u0107e – iz prostog razloga \u0161to je to od prilike sve od salate \u0161to ina\u010de jedem).<\/p>\n

    Ovo je dovoljno za \u010detiri osobe<\/strong>, mada smo danas i nas troje uspeli da ispraznimo posu\u0111e uz napomenu da smo se toliko prejeli da smo par sati bili u nepokretnim polo\u017eajima dok smo natenane svarili pojedeno \ud83d\ude42<\/p>\n

    Prijatno!<\/strong><\/p>\n

    P.S. Hvala Nata\u0161i na receptu, a kada probate ovo kod ku\u0107e ostavite komentar kako vam se svidelo i eventualno \u0161ta ste dodali od svojih sastojaka \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jako volim hranu. Ustvari, volim dobru hranu. Zapravo, u\u017eivam u ukusnoj hrani. I ne samo da sam ljubitelj degustacija, ve\u0107…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[73,135,79],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1089"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1089"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1089\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}