{"id":1157,"date":"2010-10-13T23:45:49","date_gmt":"2010-10-13T22:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plagosus.net\/blog\/?p=1157"},"modified":"2010-10-21T23:52:57","modified_gmt":"2010-10-21T22:52:57","slug":"gratin-krompir-improvisius","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/life\/recepti\/gratin-krompir-improvisius\/","title":{"rendered":"Gratin krompir improvisius [recept]"},"content":{"rendered":"

Kako sam nedavno dobio kritike da ne bi trebao da jedem previ\u0161e ro\u0161tilja i grilla, koji cimer i ja redovno uni\u0161tavamo u #trecasmena, re\u0161ih da koliko toliko promenim stvari bar \u0161to se ti\u010de onoga \u0161to sam spremam. Kako su mi pre par dana moji iz otad\u017ebine poslali neki doma\u0107i krompir koji su im dali iz sela, re\u0161ih da za prazni\u010dni ru\u010dak spremim ne\u0161to od tog krompira.<\/p>\n

Setih se da smo jo\u0161 pro\u0161le godine na moru bili odu\u0161evljeni nekim Gratinom od krompira<\/em>, za koji nismo imali recept ali smo vi\u0161e puta (na razli\u010dite na\u010dine) poku\u0161ali da ga napravimo i svaki put je ukus bio fenomenalan. Tako se i danas odlu\u010dih da improvizujem malo sa nekim novim sastojcima i oprobam se pa \u0161ta bude. S’ toga sam ovaj recept<\/strong> simboli\u010dno nazvao: Gratin krompir improvisius<\/strong><\/em>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Prva stvar koju vam mogu re\u0107i je da je ukusnije nego \u0161to izgleda iz vi\u0161e razloga me\u0111u kojima je najzna\u010dajniji taj \u0161to smo svi bili izgladneli i pre nego \u0161to sam po\u010deo sa pripremom, pa je (kao i pro\u0161li put) prava sre\u0107a da sam uop\u0161te i fotografisao bilo \u0161ta \ud83d\ude42 Nego da pre\u0111em na user manual za pripremanje ovog (kako god ga spremili) ukusnog jela…<\/p>\n

Potrebni sastojci<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg prompira (u zavisnosti od veli\u010dine 5-6 komada)<\/li>\n
  • 100-200 g dimljene slaninice<\/li>\n
  • manje pakovanje \u0161ampinjona<\/li>\n
  • 1 krem sir’ (Kremsi krem maslac)<\/li>\n
  • 100 g rendanog sira (koji imate\/volite)<\/li>\n
  • 50 g parmezana<\/li>\n
  • za\u010dini: so, biber, vegeta<\/li>\n
  • ulje<\/li>\n<\/ul>\n

    Na\u010din pripreme<\/h2>\n

    Krompir olju\u0161titi i iseckati<\/strong> na manje komadi\u0107e. U \u0161erpu sipati malo ulja<\/strong> i staviti da se zagreje, a potom u nju sipati iseckane krompire<\/strong>. Malo propr\u017eiti<\/strong>, a zatim dodati vode<\/strong> dok se krompiri ne preliju. Posoliti i kr\u010dkati na tihoj vatri uz povremeno me\u0161anje (da ne zagori) i dodavanje vode (koja lagano isparava). Sve to kr\u010dkati dok krompir ne bude ukuvan (\u0161to zavisno od ja\u010dine\/temperature ringle bude oko 20-30 min) i negde pred kraj dodajte vegetu<\/strong>.<\/p>\n

    U me\u0111uvremenu, sitno iseckajte slaninicu<\/strong> i stavite u tiganj<\/strong> sa malo vrelog ulja da se propr\u017ei. Operite i iseckajte \u0161ampinjone<\/strong>, a kad slaninica porumeni, dodajte \u0161ampinjone u tiganj<\/strong>. Posolite i pobiberite<\/strong> po \u017eelji.<\/p>\n

    Pred sam kraj izru\u010dite po pola kesice parmezana<\/strong> i u tiganj i u \u0161erpu. Mo\u017eete po \u017eelji krompire i da zape\u010dete u rerni i u tom sli\u010daju sav parmezan pospite po krompirima. Ja se nisam baktao sa tim ve\u0107 sam ih samo prokuvao.<\/p>\n

    Izru\u010dite \u010da\u0161icu onog krem sira u tiganj<\/strong> i prome\u0161ajte sa propr\u017eenim \u0161ampinjonima i slaninicom dok se ne sjedine.<\/p>\n

    U tanjir sipajte prvo krompiri\u0107e<\/strong>, a preko toga preliv<\/strong> iz tiganja. Na kraju izrendajte ka\u010dkavalj<\/strong> preko svega toga (ja koristio Edamac<\/em> sir). Servirajte uz salatu<\/strong> koju volite. Ja praktikovao samo kisele krastav\u010di\u0107e \ud83d\ude42 Ovo bi trebalo da je dovoljno za 4 osobe<\/strong>, ali ako ste je\u0161ni troje mo\u017ee kvalitetno da se najede.<\/p>\n

    Prijatno!<\/strong><\/p>\n

    P.S. Obavezno kupite i neki sok za posle ovoga, jer je slano i tera\u0107e vas na uno\u0161enje dosta te\u010dnosti dok se ne svari \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kako sam nedavno dobio kritike da ne bi trebao da jedem previ\u0161e ro\u0161tilja i grilla, koji cimer i ja redovno…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[73,135,79],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plagosus.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}